perjantai 28. kesäkuuta 2013

Loma

Täällä ollaan siis elossa yhä blogihiljaisuudesta huolimatta. Sairasloma vaihtui lomaan Espanjan auringossa ja tällä hetkellä päässä ei liiku juuri muuta kuin vaikea valinta uima-altaan ja rannan välillä. Ja tietysti ruoka.
 

 Palaan ehkä altaan reunalta blogin äärelle, kunhan Helsingin tulokset tulevat, mutta toistaiseksi kaveripiiristä on kuulunut mahtavia uutisia, yksi kaveri pääsi Kuopioon ja yksi Tampereelle. Jee, hyvä J ja M-L!

Nyt jatkuu aivoton löhöäminen.

torstai 6. kesäkuuta 2013

Patrona osa 2

Sairaalasta pääsyä pääsin juhlistamaan viime viikolla Patronan herkkujen äärellä. Edellisestä Patrona-reissusta on juttua täällä. Nyt toisella käynnillä ehdin ruokailun lomassa katsella enemmän ympärilleni ja tykästyin paikkaan vieläkin enemmän. Sisustus on hauska ja persoonallinen, pöydät aivan täyteen varattuja ja henkilökunta mukavaa. Vaikuttaa myös siltä, että henkilökunnalla on keskenään hyvä yhteishenki ja he oikeasti nauttivat työstään, kaikki olivat iloisia ja hyväntuulisia. Isona plussana paikalle se, että porukan kasvissyöjä sai erinomaiset kasvisannokset muokattuina perusannoksista ja allergikko sai ruokaa myös ilman ongelmia. Kun ruoka on tuoretta ja paikan päällä tehtyä, on sen muokkaaminenkin tietysti helpompaa.

Baarista näytti lähtevän drinkkejä taukoamattomalla tahdilla enkä ihmettele, oma kolmen hengen seurueenikin oli drinkkilista kädessä yhtenään. Hatunnosto sille, että drinkeissä käytetään tuoreita raaka-aineita, limet ja sitruunat puristetaan mehuksi drinkkeihin juuri ennen tarjoilua eikä käytössä todellaan ole mitään valmismehuja. Joimme kaikki hieman eri drinkkejä, joten pääsimme maistelemaan lähes koko listan läpi, eikä yhtään huonoa tullut vielä vastaan. Omia suosikkejani listalta ovat Chelada, joka on suolalla, limellä ja chilillä maustettua olutta. Jännä makuelämys aluksi, "suolaista kaljaa", mutta ruuan kanssa sopi aivan täydellisesti. Toiseksi suosikikseni muodostui jälkiruuan pariksi nautittu La tostada y la guayaba, joka oli raikas, mutta hivenen makea. Perusmargarita, La Patrona ja Mangorita keräsivät myös kehuja pöydässämme, tai no, kaikki maisteltu oli hyvää. ;)

Tässä hieman kuvatunnelmia herkuista, pahoittelen kuvien laatua, kiire syömään oli kova. :D

Tässä alkudrinkkejämme; La Patrona, joka oli todella raikas ja meni melkein parilla kulauksella alas herkullisuutensa vuoksi. Taustalla vilkkuu Pasión Jarocha, joka todella maistui ihanasti passionhedelmälle ja mukana ollut puolikas hedelmä kruunasi drinkin. 

Tässä se kuuluisa Chelada, suolaista, chilistä ja hyvää.

Toinen suosikeistani, ihanan pinkki ja hieman makea La Tostada y la guayaba.

Hm, ehkä mangorita? :D 

Paloma, meksikolainen "lonkero", limea ja greippimehua.
Alkupalaksi ihanaa tuoretta guacamolea ja totopos eli kotitekoisia taivaallisen hyviä maissilastuja. Kaveri sanoi lastujen olevan tulisia, itse en chilipitoisen drinkkini jälkeen huomannut mitään. :D
Lisää alkupaloja, sopesitos, kasvisversiona meillä. Täytteessä siis normaalisti myös chorizoa, meillä vain papuja,  salaattia, kastiketta ja juustoa, tulisen dipin kera.




Queso fundido eli sulatettua juustoa (nuorta manchegoa) tarjoiltuna kuumasta pannusta paistettujen herkkusienten kera. Tätä söin viimeksi chorizon kanssa, mutta sienet sopivat ehkä paremmin tuhdin juuston kanssa.

Äskeinen juustoannos levitettynä tortillaletun päälle, lisukkeina  siis kastikkeita ja tomaattisalsaa.
Juustoannoksen lisukkeita, tomaattisalsaa, avokadokastiketta ja melkoisen tulisia punaisia kastikkeita.

Pääruoka-annokseni, joka oli oikeastaan alkupala-annos, Taquitos  de carnitas, muokattuna isommaksi. Siis tacoja täytteenä ihanaa ylikypsää possua ja vihanneksia, lisukkeena ananassalsaa ja kastikkeita.

Kaverin pääruoka-annos, jota kuolasin kateellisena. Enchiladas, tässä täytettynä kasviksilla, normaalisti possulla. Lisäksi annoksella chili-tomaattikastiketta, juustoa ja papuja. Tätä on saatava ensi kerralla.


Ihana, ihana jälkiruoka, limepiirakka, juustokakkuhenkinen, mutta kylmänä tarjoiltu, välikerrokset ja pohja Marie-keksiä. Niin hyvää.






tiistai 4. kesäkuuta 2013

Ihana kesä

 Pääsin sairaalasta pois viikko sitten ja kulunut viikko on mennyt sairaalajakson aikana tullutta kesää ihastellessa. Pitkän sisälläolon jälkeen alkukesän tuoksut tuntuvat tavallistakin huumaavammilta. Sireenit ovat nyt parhaimmillaan, samoin monet muut pensaat ja kukat. Olen nautiskellut kesästä kävelemällä pieniä lenkkejä sekä ihan vain köllötelemällä ulkosalla kertyneitä lehtipinoja lukien. Miten ihanalta tuntuukaan päästä ulos, tuntea auringon lämpö kasvoilla ja kuulla lintujen laulu ja ruohonleikkureiden surina jostain naapuripihalta. Kesä <3

Rakastan kesän lämpöä ja aurinkoa, mielestäni Suomessa ei ole koskaan liian kuuma ulkona. Olen aikamoinen vilukissa, +20 alkaa olla siedettävä, mutta vasta kun lämpömittari näyttää +25 minulla on mukava olo ja tarkenen esimerkiksi kesämekossa eikä +30 ole sekään liikaa. Sisätiloissa kuumuus on tuskaisempaa, niinpä yli 30:n asteen sisälämpötila kotona ei ole ehkä paras mahdollinen, mutta en silti valita, parempi tämä kuin jatkuva palelu talvella. Asumme siis kerrostalon ylimmässä kerroksessa kulmahuoneistossa ja meille paistaa kesällä aurinko käytännössä klo 5-21, joten lämmintä riittää aamusta iltaan, parhaimmillaan mittasin sisältä +36 lämpötilan yhtenä iltana. Nautin silti joka sekunnista.

 Neljän viikon sairaalahoidon (joista kaksi täysin vuodelevossa) jälkeen fyysinen kunto vain on mahdottoman huono, parin kilometrin kävelyn jälkeen olen täysin nääntynyt ja muutaman tunnin pihatyöt saivat koko kropan jumiin seuraavana päivänä. Ei auta kuin toivoa, että kunto kohenee taas nopeasti, sillä kasvimaa työllistää kyllä varsin tehokkaasti. Näillä säillä kastelemassa on käytävä päivittäin ja rikkaruohojen kitkemistä olisi tarjolla enemmän kuin kunto riittää tällä hetkellä. Lisäksi viikonloppu vierähtii pihaa kesäkuntoon laittaessa (kyseessä siis appiukkoni piha, jossa on pieni kasvimaa ja pari marjapensasta ollut viime kesästä lähtien), oma parveke on yhä vaiheessa. Kaikkea ei vain jaksa kerralla, pihan laittoonkin meni käytännössä ihan koko sunnuntai. Viime kesäistä pientä kasvimaata kitkiessä paljastui myös oheinen yllätys, joku vanha porkkanansiemen oli lähtenyt itämään. :D

Tässä vielä muutamia kuvia kasvimaalta, jossa kasvu (myös rikkaruohojen) on kovassa vauhdissa.
Ruohosipulia meillä ainakin riittää

Suuri intohimoni raparperi puskee koko ajan lisää syötävää
Mansikoissa on lupaavan paljon kukkia

Salaatti alkaa nousta

Punasipulitkin ovat hyvällä mallilla

Edellisen omistajan kukkaistutuksia palstan reunalla on ilo katsella